تونل انجماد سریع (IQF) و کاربرد آن در صنایع غذایی

تونل انجماد سریع (IQF) و کاربرد آن در صنایع غذایی​ در دنیای امروز، حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی اهمیت بالایی دارد. یکی از فناوری‌های پیشرفته در این حوزه، انجماد سریع فردی (IQF) است که با استفاده از تونل‌های انجماد، امکان حفظ بافت، طعم و ارزش غذایی محصولات را فراهم می‌کند. این مقاله سایت شرکت […]